【第2回】金沢で好奇心を“キョウ”を繋ぐシンポジウム開催

　2025年10月17日（金），京都大学の伊福伸介教授をお招きし，「セルロースとは一味違うCNF「キチンナノファイバー」の多様な生理機能と実用化の取り組み」というタイトルで第2回“キョウ”を繋ぐシンポジウムをバイオマス・グリーンイノベーションセンター（BGIC）で開催しました。
　伊福教授のご講演では，大量のカニ殻が廃棄されているという社会課題の実情も含め，キチンナノファイバーの創傷治癒効果や炎症緩和効果、発毛効果など、様々な用途展開の可能性についてご紹介いただきました。
　当日は，本学教員・学生，株式会社ダイセルの社員など50名以上の方に参加いただき、講演後の質疑も絶えず、盛況のうちに終了しました。
　「“キョウ”を繋ぐシンポジウム」では「金沢で好奇心を」をキーワードに，今後もバイオマスの利活用，バイオマスプロダクトの開発，クリーンエネルギーなどをテーマにした講演会を開催していく予定です。
　「第3回“キョウ”を繋ぐシンポジウム」への皆様のご参加を心よりお待ちしております。